The immersive forest landscapes of Santa Maria de Dota are a magical place where the aroma of freshly brewed coffee fills the air. Fully established as one of the coffee production hubs of the country, it’s no surprise one of its world-class offering
Conocido en todo el mundo como uno de los mejores granos del mundo entero, la nación centroamericana ha recibido una vez más prestigiosos reconocimientos.
Los paisajes forestales inmersivos de Santa María de Dota son un lugar mágico donde el aroma del café recién hecho llena el aire. Totalmente establecida como uno de los centros de producción de café del país, no es sorpresa que una de sus ofertas de clase mundial haya ganado recientemente el primer lugar en el prestigioso concurso internacional Copa de Excelencia Café 2024. Este año, Finca Santa Teresa y el grano Café Don Cayito han puesto a Santa María de Dota en el foco global una vez más.
El reconocimiento de la Copa de Excelencia es otro momento histórico para el pequeño pueblo rural, que es principalmente conocido como un entorno montañoso tranquilo, más allá de la producción de café. La historia del Café Don Cayito específicamente comenzó en 1974 cuando se establecieron 300 plantas de café Arábiga en la finca La Granadilla. Hoy, sus variedades Geisha galardonadas no solo son un deleite para el paladar, sino también un atractivo significativo para los turistas que buscan experiencias únicas de café.
Al otro lado del pueblo, Finca Santa Teresa mostró innovación con sus métodos. Con más de 45 años en el cultivo de café, esta finca ha transformado una antigua lechería en un micro-beneficio vibrante que procesa toda la cosecha, e incluso alberga su propia cafetería en la Amarinta Cafetería & Coffee Shop, donde se pueden degustar infusiones galardonadas.
Los logros de estos productores de café no solo recompensan décadas de trabajo duro, sino que también subrayan un compromiso renovado con la calidad y la sostenibilidad en medio de los cambios agrícolas. Su éxito también recuerda a los entusiastas del café la tradición histórica de la comunidad de Dota.
Estos premios sirven como testimonio de la calidad excepcional del café de Santa María de Dota, y ciertamente atraerán un interés renovado en el producto icónico y tradicional del país, uno de los más frescos del mundo debido a sus condiciones climáticas muy favorables y suelos volcánicos fértiles. Experimente por sí mismo la magia de un país con uno de los mejores cafés del mundo, y sea parte de un entorno y una cultura que celebra la excelencia en cada taza.
